Spiediena izsmidzināšana pārtikas rūpniecībā

Spiediena izsmidzināšana pārtikas rūpniecībā:

Spiediena izsmidzināšanas tehnoloģijapaātrina materiālus caur augstspiediena sūkni līdz lielā ātrumā rotējošai šķidruma plēvēi, kas caur sprauslu sadalās smalkos pilieniņos, padarot to piemērotu pārtikas pārstrādes situācijām, kurām ir augsta viskozitāte, daļiņas vai zema termiskā jutība.

Galvenās lietojumprogrammas ietver:

Augstas viskozitātes materiālu apstrāde:Koncentrēts piens Koncentrētas augļu sulas, sīrupi, zemesriekstu sviests utt. Augstspiediena bīde pārvar viskozo pretestību, lai panāktu efektīvu atomizāciju. Tipiski produkti ir šķīstošās tējas pulveris, mērču pulveris, ņemot vērā garšas saglabāšanu un daļiņu kontrolējamību.

Granulētu materiālu apstrāde:Optimizējot sprauslas atveri (0,5–2,0 mm) un spiedienu, tas var apstrādāt ievārījumus ar mīkstumu, uztura šķiedrvielu perforatoru utt., lai nodrošinātu daļiņu izkliedi un izsmidzināšanas stabilitāti, piemēram, augļu apelsīnu pulveri ar mīkstuma saglabāšanu.

Mazāk karstumjutīgu materiālu žāvēšana:garšvielām, augu ekstraktiem utt., lai samazinātu termiskos bojājumus, kontrolējot ieplūdes gaisa temperatūru (150–250 ℃), piemēram, čili pulverim, tējas polifenolu žāvēšanai.

Īpašas formas produktu izstrāde:mikrokapsulu iestrādāšanai (piemēram, zivju eļļa, probiotikas) un porainu daļiņu sagatavošanai (piemēram, garšas nesēju adsorbcijai), lai uzlabotu sastāvdaļu stabilitāti un funkcionalitāti.

Maza mēroga ražošana un pētniecība un attīstība:Iekārtas zemās izmaksas un elastīgā darbība padara to piemērotu laboratorijas preparātu testēšanai vai nelielu partiju pielāgotai ražošanai.

Izaicinājumi un optimizācijaNepieciešams pievērst uzmanību sprauslu aizsērēšanai (regulāra tīrīšana, keramikas materiāli) un optimizēt daļiņu izmēra sadalījumu, pielāgojot spiedienu un poru izmēru. Nākotnē, uzlabojot materiālu un vadības tehnoloģijas, tā pielietojums funkcionālās pārtikas jomā tiks vēl vairāk paplašināts.

JANCHENG QUANPIN MACHINERY CO., LTD
https://www.quanpinmachine.com/
https://quanpindrying.en.alibaba.com/
Mobilais tālrunis: +86 19850785582
WhatsApp: +8615921493205
Tālrunis: +86 0515 69038899