Kopsavilkums:
Pakārtotajā žāvētājā smidzinātājs ieplūst karstā gaisā un iet cauri telpai tajā pašā virzienā. Smidzinātājs ātri iztvaiko, un ūdens iztvaikošana strauji samazina sausā gaisa temperatūru. Produkts termiski nenoārdīsies, jo, tiklīdz ūdens saturs sasniegs mērķa līmeni, daļiņu temperatūra būtiski nepaaugstināsies, jo apkārtējais gaiss tagad ir vēsāks. Piena produkti un citi karstumjutīgi pārtikas produkti ir vislabākie pakārtotajā žāvētājā…
1.Pakārtotajā žāvētājā
Smidzinātājs iekļūst karstā gaisā un iet cauri telpai tajā pašā virzienā. Smidzinātājs ātri iztvaiko, un ūdens iztvaikošana strauji samazina sausā gaisa temperatūru. Produkts termiski nenoārdīsies, jo, tiklīdz ūdens saturs sasniegs mērķa līmeni, daļiņu temperatūra būtiski nepaaugstināsies, jo apkārtējais gaiss tagad ir vēsāks. Piena produktus un citus karstumjutīgus pārtikas produktus vislabāk žāvēt pakārtotajās kaltēs.
2.Pretstrāvas žāvētājs
Smidzināšanas žāvētājs ir paredzēts, lai abos žāvētāja galos ievadītu smidzinātāju un gaisu, kā arī iekļūtu gaisā, kad sprausla ir uzstādīta augšpusē un apakšā. Pretstrāvas žāvētājs nodrošina ātrāku iztvaikošanu un augstāku energoefektivitāti nekā pašreizējā konstrukcija. Sauso daļiņu un karstā gaisa saskares dēļ šis dizains nav piemērots termiskiem izstrādājumiem. Pretstrāvas žāvētājos parasti izsmidzināšanai tiek izmantotas sprauslas, kas var kustēties pret gaisu. Ziepes un mazgāšanas līdzekļus bieži izmanto pretstrāvas žāvētājos.
3. Žāvēšana ar jauktu plūsmu
Šāda veida žāvētājs apvieno lejupstrāvu un pretstrāvu. Jauktās plūsmas žāvētāja gaiss iekļūst augšējā un apakšējā sprauslā. Piemēram, pretplūsmas konstrukcijā jauktās plūsmas žāvētājs veido sauso daļiņu karsto gaisu, tāpēc dizains netiek izmantots termiskiem izstrādājumiem.
Izlikšanas laiks: 2024. gada 25. janvāris